畜牧学

畜牧学

NEWS.CHINA-AH.COM　　2005年04月01日　　

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出版商：农大
出版日期：2002年9月

作　　者：岳文斌

内容简介
研究家畜育种、繁殖、饲养、管理、防病防疫，以及草地建设、畜产品加工和畜牧经营管理等相关领域的综合性学科。畜牧学的内容大体包括基础理论和各论两大部分，前者是以家畜生理、生化、解剖、遗传等学科为基础，研究家畜良种繁育、营养需要、饲养管理和环境卫生等基本原理；后者则在上列学科的基础上，分别研究牛、羊、兔、猪、禽等畜禽的具体饲养技术、饲料生产技术、畜产品深加工与产品开发技术，以及经营管理方法等。
本书目录
第一章，饲料营养物质及其营养价值评定（1）
第二章，饲养标准与动物营养需要（29）
第三章，饲料营养特性评价与饲料加工调制（47）
第四章，家畜育种（71）
第五章，家畜繁殖（102）
第六章，家畜环境控制与防疫卫生（125）
第七章，牧草生产与草地管理（161）
第八章，畜产品加工（178）
第九章，畜牧经营管理（200）
第十章，动物生产技术（236）
参考文献（339)

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