美国农业部于4月15日发布了牛奶产量报告,该报告可能会对奶制品市场造成不好的影响。据美国爱荷华州大学附校的农业专家Robert Tigner称,3.1%的增长实在是比预期的速度要快的多,奶制品市场可以会因此疲软,持续增长的奶酪价格也将以一个较低的水平结束增长。
对牛奶产量来说,西南部地区将有机会从去年的冬雨影响中恢复过来。同时,牛奶产量的增加速度也将受到牛奶价格下跌速度的影响。而目前很多地区的奶牛饲料供应非常充足,气候也很适合。
2004年美国牛奶的平均价格为16.03美元,3级牛奶的价格为15.39美元。美国农业部预测,2005年牛奶的平均价格在14.75美元-15.25美元之间,3级牛奶的价格为13.06美元-14.10美元之间。
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