1.看外形 不产蛋母鸡性情较为神经质，易受惊吓；羽毛往往较整洁，但鸡冠萎缩苍白。产蛋鸡则性情温驯，被毛不太清洁，但鸡冠鲜红，神态活泼，眼睛明亮。

     2.看头脚 不产蛋母鸡的喙、眼圈及脚趾处皮肤较黄，而产蛋鸡则白。

     3.看腹部 不产蛋母鸡腹部收缩，羽毛粗糙，两耻骨间仅能容纳1～2指。产蛋鸡则腹部饱满、柔软，耻骨间可容纳3指以上。

     4.看肛门 不产蛋鸡肛门呈白色且湿润，较大呈椭圆形。

     5.看粪便 不产蛋鸡排的粪便干燥，多呈绿色。产蛋鸡粪便饱满、湿润，表面被覆一层白色黏液（尿酸盐）。

     6.听声音 不产蛋鸡被触摸时骚动不安，发出“叽叽”的惊叫。产蛋鸡则紧缩起翅膀，蹲伏在笼内，发出“咯咯”的叫声。

《当代畜禽养殖业》