粤猪肉价格下跌近一成市场未受疫情影响

粤猪肉价格下跌近一成市场未受疫情影响

NEWS.CHINA-AH.COM　　2005年08月08日　　

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猪肉市场未受四川猪链球菌病疫情影响但鲜猪肉好卖而冻肉滞销　　

　　四川省爆发人感染猪链球菌病疫情后，有关部门暂时停止了疫区向外地供应猪肉，该事件对广东的猪肉市场又带来什么样的影响？

　　昨天，广东省农业厅畜牧办公室专门召集了各大生猪养殖场、批发市场、屠宰场以及菜市场的主要负责人以及有关的专家，就目前广东市场的防疫工作以及猪肉销售情况召开专门的会议。会议上，相关的负责人表示，7月以来，猪肉的价格下跌了6%，但市民买猪肉的热情并没有因为四川发生疫病减少，市场需求反而稳中上升。

　　猪肉价格下跌6％

　　在会议上，众多养猪场的场主都表示，7月以来，猪肉的价格有所下跌。据广东规模最大的广州嘉禾生猪交易市场负责人反映，7月份中下旬一级、二级、三级瘦肉型肉猪价格分别跌至每公斤10.0元、9.4元和8.8元左右，每公斤约比7月上旬降低0.5~0.6元，降幅约6%。猪苗价格也有所回落，每头大约下跌20~30元不等，降幅约5%。

　　养殖人士认为，价格出现下跌主要原因是，7月中下旬肉猪出栏量增多，个体养殖户也把自家养殖的猪只推出市场，猪肉供应充足；另一方面，现时鸡鸭鹅等家禽产品价格走低，部分市民转向买价格便宜的禽肉产品。有关负责人表示，四川相继发生人和猪感染猪链球菌疫病疫情也会影响了部分市民对猪肉的消费，但与猪肉价格下跌的关系不大。业内人士预测，目前广东生猪市场还有较大的利润空间，估计中秋前后猪价可能会回升至上半年水平。

　　鲜猪肉好卖冻肉滞销

　　据参加会议的负责人透露，在四川发生疫病之后，广东市场肉猪的交易反而向好。如广州嘉禾生猪交易市场生猪交易量虽然目前保持在平均每天9700多头，但是成交活跃，成交量稳中有升，有档主也反映肉猪很快就销售一空，有时下午五点多就卖完了。业内人士认为，目前本地销售向好主要是因为由于最大的冻肉供应地四川停止向广东输出冻肉，刺激了生猪肉的销售。据悉，零售市场卖冻肉档口大部分已暂停经营冻猪肉产品，个别仍在经营冻猪肉产品的档主则表示冻猪肉产品很难卖出。此外。相对本地成交活跃，猪只的出口却遭到比较大的压力。如出口香港肉猪数量下跌了30%。

　　散户养殖成防疫隐患

　　据了解，在四川发生疫病之后，相关的企业都采取了积极的预防措施，加强环境消毒工作，进行必要的防疫措施，以及对病死猪只进行隔离处理等等。省农业厅副厅长陈福林表示，广东上规模的养猪场能主动做好预防工作，需要加强的是分散的小养殖户饲养猪只的防治工作。据悉，目前分散饲养猪只在广东大约有30%的比例，主要分布在山区、东西两翼，由于其资金少，养殖条件差，给防疫工作带来风险。有关部门透露，政府正在考虑在农业部通过猪链球菌疫苗试验后，拨出一定的资金购买疫苗，提供给有困难的散户使用。（信息时报）

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