节约型畜牧业大有可为

节约型畜牧业大有可为

NEWS.CHINA-AH.COM　　2005年08月26日　　

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　　当前，以“坚持资源开发与节约并重、把节约放在首位的方针，以尽可能少的资源消耗，创造尽可能大的经济社会效益”为主要内容的构建节约型社会活动正如火如荼地在全国各行各业中展开。就畜牧业来说，在构建节约型社会方面也是大有可为的。
　　发展食草畜禽，减少粮食消耗。地少人多是我们的基本国情，“保证粮食安全、保证有饭吃”是最重要的。发展食草畜禽可以在提供丰富的肉蛋奶的同时，充分利用农作物秸秆，减少粮食消耗，符合我国“人多地少、粮食重要”的国情。多年来，我国一直十分重视和支持食草畜禽的发展，2005年中央一号文件更是明确指出：农区要充分发挥作物秸秆和劳动力资源丰富的优势，积极发展节粮型畜牧业。各级各部门也一直在不断加大食草畜禽的发展力度，并取得了显著成绩。以德州市为例，全市年出栏肉牛80多万头，年消耗青贮农作物秸秆200万吨，占到了秸秆年产量的三分之一以上。按青贮饲料与粮食的营养比价为6：1测算，仅此一项就相当于每年节约粮食30多万吨。实践证明，发展食草畜禽是一举多得的好产业，应当大力提倡。
　　利用闲散地发展养殖，减少可耕地的征用。近年来，养殖业占地问题日益突出，在一些地方还成为养殖业再发展的制约瓶颈。如何既能保证养殖所需用地，又能尽量少占用耕地是一个摆在现实面前的难题。在这方面，一些地方的发展经验值得借鉴。例如，齐河县利用现有的85万亩林地大力发展家禽养殖，在没有占用一点耕地的前提下，新发展林间养禽7000亩，大棚3120个，新增存栏家禽350万只，实现禽增、树旺、民富的多赢结果；平原县利用河滩地建起了“10公里养鸭长廊”；临邑县利用荒碱地建起了100万亩养鸭基地；夏津县利用废弃的棉厂建起多家规模养猪场。
　　依靠科技进步，挖掘畜牧资源利用价值。畜牧业是一个承农启工的中轴产业，它既能吸收利用大量农业资源，为社会提供大量的肉蛋奶，还能为工业生产提供大量副产品。在整个畜牧产业链条上，大有节约增值“文章”可作。以乐陵市鲁西牛业公司为例，该公司对牛肉和牛皮都进行细致分割出售，对牛血、牛骨、牛眼、牛脑、牛胆全部用来提炼生物制剂和饲料。对牛粪的加工利用也达到了极限：牛粪用来养蚯蚓，品质好的蚯蚓直接卖到日本等地用于处理垃圾，品质稍差的加工成饲料喂鸡鸭，蚯蚓粪加工成花卉和蔬菜用的有机肥料，鸡鸭粪再用来上农作物，农作物秸秆再用来养牛。这样，一个大循环下来，不仅一头肉牛的效益达到了普通肉牛的10倍以上，而且每一个环节所生产的废弃物都被充分利用，从而减少了污染，最大限度地节省了资源，实现了增值增效。
　　从多方面入手，降低畜牧养殖造成的污染。随着规模养殖业的快速发展，畜牧业的污染问题日益突出。在加快畜牧业发展的同时，节约投入，减少污染，取得最可能大的效益，成为畜牧业发展的必然方向。当前来说，主要应从产前的养殖场地规划，产中的节约用水、改善饲料结构、提高饲料利用率和转化率、应用无公害的绿色添加剂和药品，产后的有机肥料制造、污水处理等方面入手，进行全程控制。这样，既可显著节约资源，又可以减少废物或污染物的生成和排放，化害为利，促进畜牧生产与环境和谐相容，降低整个畜牧业生产活动对人类和环境的负面影响，实现了社会和环境的可持续发展。
　　“天育物有时，地生财有限。”构建节约型社会是国家大的战略部署，是保证经济持续健康发展的必然选择，需要全社会的共同努力，只要我们坚持观念、制度、技术一起抓，坚持“从大处着眼、小处着手”，畜牧业是应当也是应该能够做出突出贡献的。（齐鲁牧业报）

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