据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测，2005年12月26日至12月30日，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤1.95元，与上周和去年同期比分别上涨了5.51%和30%。本周蔬菜价格除黄瓜略跌1.3%，蒜薹和葱头价格与上周比基本持平外，大部分菜价上涨，其中菠菜和韭菜涨幅在一成以上。

　　从全国各批发市场蔬菜行情动态显示：冬季气温低，蔬菜生长周期减缓，虽然本周菜价普遍上涨，但涨幅并不大，只有部分叶类蔬菜价格涨幅明显。时至岁末，加之“元旦”节日的临近，全国各农产品批发市场已备足货源，交易红火，市场一派繁忙，充满了节日的气氛。水果货源呈现增多趋势，特别是精品水果因消费需求的增加，将步入一个旺销阶段。预计“元旦”期间蔬菜价格涨幅不会太大。水产品的需求量也将会有所增长，但价格不会有太大变化。

　　本周猪肉、牛肉、羊肉和草鱼比上周略有上涨，鲤鱼略有下跌，白条鸡和鸡蛋价格与上周相比基本持平。猪肉价格为每公斤10.79元，比上周略涨2.1%，与去年同期比下跌16.8%；牛肉平均价格为每公斤16.6元，与上周和去年同期比分别上涨2%和12%；羊肉平均价格为每公斤17.31元，与上周和去年同期比分别上涨2%和12.4%；白条鸡平均价格为每公斤7.72元，与上周比基本持平，比去年同期下跌6.4%；鸡蛋平均价格为每公斤4.87元，与上周比基本持平，比去年同期下跌12.3%；鲤鱼平均价格为每公斤7.18元，比上周和去年同期分别略跌2%和5.7%，草鱼平均价格为每公斤9.11元, 比上周略涨1.1%，与去年同期比基本持平。

　　在137个销区市场中，19种蔬菜平均批发价格较高的三个市场是黑龙江牡丹江、吉林江山和上海曹安蔬菜市场，价格分别为每公斤2.75元、2.6元和2.58元；批发均价较低的三个市场是陕西汉中过街楼、重庆盘溪和成都农产品蔬菜市场，价格分别为每公斤1.55元、1.46元和1.42元。

　　在149个产地市场中，19种蔬菜批发均价较高的二个市场是福建福鼎农贸和河北三河蔬菜市场，价格为每公斤3.14元和2.64元；批发均价较低的二个市场是昆明呈贡和青海乐都蔬菜市场，价格为每公斤1.33元和0.92元。

　　部分批发市场蔬菜及市场动态如下：

　　甘肃天水、山东滕州、山西晋城绿欣和河北乐亭冀东市场：韭菜交易活跃，价格上涨明显。与上周比韭菜价格大幅上涨了50％左右。预计韭菜这种高价位会一直持续到春节过后。

　　湖北武汉白沙洲市场：随着节日的临近，农产品市场大流通的供与销已拉开序幕。目前，市场蔬菜品种齐全，大路菜、精细菜、特种菜一应俱全。但因进入冬季，本地菜上市量减少，货源80%源于外省市，因货源充足，上涨空间不会太大。另外淡水鱼在“元旦”期间属于供应旺季，品种达二十多个，大小规格也较齐全。预计“元旦”期间交易价格将趋于平稳，农产品整体涨幅不会超过10%。

　　河北馆陶金凤市场：作为华北地区最大的禽蛋集散地，鸡蛋价格也开始回升。禽流感发生以后，市场蛋价一直处于低谷,最低时鸡蛋价格每公斤4元。节日的临近，蛋价有了反弹的迹象，鸡蛋价格由上周的每公斤4.4元，现已涨到4.58元。无论对商户还是对养殖户来说都是一个好消息，随着节日的临近，预计蛋价还会继续回升。

　　山东青岛抚顺路市场：节日临近，青岛市场肉菜放量供应 。随着2006年元旦、春节的临近，考虑到两节间隔时间较短，消费期集中以及今冬市场蔬菜价格偏高的实际情况，青岛市经贸委就节日期间蔬菜储备投放做出安排。抚顺路市场仅就大白菜就储备完成26.4万公斤。

　　江苏凌家塘市场、江苏联谊和湖北武汉皇经堂：积极做好“元旦”市场供应。为确保广大居民吃上放心菜、放心肉。在“元旦”即将来临之际，市场组织广大经营户深入农业产区、生产基地了解种植情况，积极落实、组织货源。目前，市场果品、粮油、副食品库存充足；蔬菜、鲜活水产、生猪、禽蛋货源供给已准备充分、落实到位。各种高档反季节蔬菜也纷纷“亮相”。为保障“元旦”市场供给，市场还与山东寿光等农业基地、周边城市市场建立畅通的信息渠道，及时了解掌握价格行情，应变雨雪等灾害性天气和突发事件，保证市场价格稳定。

　　注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、 蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋