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06年上半年肉禽蛋等副食品供给总量充裕
NEWS.CHINA-AH.COM  2006年02月14日  
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   肉禽蛋等副食品供给总量充裕,短期和局部波动的可能性依然较大

  2005年,随着各级政府“菜篮子”工程建设力度的加大,以及国家对食品安全管理力度的加强,副食品市场消费环境有所好转,市场供应充裕,除食糖、部分蔬菜价格有所上涨,猪肉受链球菌疫情影响出现短时的价格下跌,禽肉、蛋类受禽流感影响供需下降外,多数副食品价格基本稳定。

  2006年上半年,副食品市场将继续呈现供应充裕、品种丰富、购销两旺的良好态势。调查显示,肉类市场供求总体平衡,但也有超过10%的意见认为,猪排骨和羊肉供不应求,体现出人们肉类消费结构的变化趋势;随着春季的到来,有专家预计禽流感可能加重,影响禽肉制品及鲜鸡蛋的消费预期,有36%的意见认为鸡肉将供过于求,近43%的意见认为鸡肉价格将继续下降,32%的意见认为鲜鸡蛋价格将下降。蔬菜市场供求基本平稳,但部分品种受季节、气候、运输和成本上升因素影响,价格有上升趋势,有30%的意见认为番茄、茄子等价格将上升。受食糖产量下降和国际市场价格上扬的影响,有20%左右的意见认为上半年食糖市场价格会继续上升,但超过80%的意见认为市场供求保持基本平衡。 (商务部)
 
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