1、德国菲纳克韦（fleckvieh）良种牛

    该品种是德国引进瑞士西门塔尔牛精心培育的一个奶肉兼用品种，主色为黄白花（也有红白花），又称花斑牛。其后代母牛产奶、公牛育肥性能俱佳。为配合全省的黄牛奶改计划，省畜禽品种改良站2001年利用世行项目从加拿大引进10头良种公牛。该品种的育种目标是60%奶产量+40%肉产量，其耐粗饲、抗逆性强。公犊平均日增重达1.4千克，公牛育肥后屠宰净重58%以上。犊牛初生重40千克左右，成年公牛体重1000-1300千克，成年母牛体重达650-800千克。年产奶量9000千克，乳脂率4.0%，乳蛋白率3.5%。

    2、加拿大荷斯坦良种奶牛两种

    荷斯坦奶牛原产于荷兰，是世界最著名的奶牛品种，因毛色黑白花，又通称黑白花奶牛。我省目前饲养的黑白花奶牛2万头，平均产奶量在4500千克左右，加快高产奶牛基因的引进，对改良我省现有奶牛品质，提高生产水平，增加经济效益具有十分重要的作用。安徽省畜禽品种改良站2001年底从加拿大引进万公斤高产荷斯坦种公牛4头。其母牛平均产奶量（365天）11000-15000千克，乳脂率3.5-3.8%