水牛业是腾冲县的一项传统产业，随着人们对水牛及产品认识不断深化，水牛奶越来越受到人们的青睐，这一新兴产业作为未来出口创汇的优势产业表现出了日益强劲的发展势头和极大的潜力，受到了各级各部门的重视，县委、县政府把该产业做为农村经济结构调整的突破口来抓，从政策和资金上给予了大力扶持。奶水牛产业化开发项目被列为“兴边富民工程”扶持项目后，通过认真组织实施，取得了明显的经济、社会效益。

　　一是促进龙头企业健康成长。项目实施单位为腾冲县艾爱摩拉牛乳业有限责任公司，属私营企业，于2005年2月建成投产。企业目前完成投资1450万元，其中固定资产598万元，占地面积7200 m2，拥有年处理鲜牛奶10000吨的自动化生产线一条，先进产品检测仪一套。加工产品主要有保鲜奶、搅拌型酸奶、酥油、乳饼、乳酪等八类。公司注册了“艾爱”牌商标，产品完成了QS认证。公司现有员工32人。水牛奶加工厂生产规模由2005年加工鲜奶600吨上升到2006年度的1300吨，产值由2005年的750万元上升到2006年度的1100万元。产量增加117%，产值增加47%，利税得到增长，创利税73万元。固定资产由2005年的298万元上升到2006年度的598万元。

　　二是基地建设不断壮大。水牛存栏达7.5万头，其中能繁母牛2.5万头，奶水牛1.63万头。建有冻改站点19个，近两年每年冻改配种达8000头，平均受胎率达到60%。带动1000余户农户发展奶水牛产业，2006年养殖户增加收入600万元，户均增收0.6万元。建成联众奶水牛合作社，入社社员170户。存栏奶水牛 1500头，成功调教奶水牛 700 余头，建良种繁育场1个，在奶水牛选择、饲养、调教等技术的探索、应用、推广中积累了一定经验，并培养了一批技术队伍，为加快全县发展奶水牛业打下良好的基础。

　　三是不断创新发展机制。采取“政府引导、企业运作、民营投资为主体”的产业发展模式。突出水牛奶加工，研制开发新产品。按照“分散饲养、集中收奶，合同订购”的原则，建立企业与养殖户“利益共沾，风险共担”的利益关系。公司与养殖户签订了养殖及鲜奶收购合同。按照“公司+合作社+农户+技术体系+市场”的运作模式，水牛奶生产合作社奶农与水牛奶生产龙头企业、种草农户、技术部门之间达成的联合，建立较稳定的生产基地和产业链，促进产业化发展。

　　四是增加投入，提高科技含量。加大品种改良扶持力度，加快水牛奶基地建设。对奶水牛示范区、养殖小区、养殖合作社的养殖户购买奶水牛的每头补助600—800元，建卫生圈的每平米补助20元，建挤奶间的每立方米补助50元，建青贮窖每立方米补助30元，建立了一批专业户、大户、示范村，养殖小区和合作社。建立了腾冲县巴福乐槟榔江水牛良种繁育有限责任公司，建立良种繁育体系，以科研与民营联合方式建立水牛良种繁育场，选育提高个体产奶量，增加奶水牛良种覆盖面，为奶水牛业开发提供了技术支撑。目前，槟榔江水牛良种繁育完成品种组群，饲养高产奶量的能繁奶水牛212头，种公牛17头，育种的前期工作取得国家、省级专家认可支持。