为切实推动湖南省奶产业的持续健康发展，湖南省质监局、省经委、省农业厅、长沙海关和省工商局五厅委局将在全省联合加强对液态奶的监管工作，把奶制品作为今年食品安全专项整治工作的重点产品。
　　
　　监管工作将成立由省质监局牵头，省经委、省畜牧水产局和省工商行政管理局为成员单位的液态奶监管工作联合督查组，并建立和完善联合检查制度，适时组织对液态奶生产销售企业进行突击性督查，进一步加大监管和执法工作力度。省质监局等厅委局还将分别组织针对液态奶的专项监督抽查，重点检验糠氨酸和乳果糖项目。
　　
　　监管工作严格实行强制检验制度和市场准入制度。对使用未经检验或检验不合格复原乳原料生产的，按掺杂使假处理；对销售未经检验或检验不合格液态奶的，按销售不合格商品处理；对未经备案或者备案信息发生变化未及时申请变更以及备案信息不实的，责令其停产整改，已上市销售的责令撤下柜台；经整改仍不合格的，依法吊销相关证照。对未按规定标注复原乳字样、未在产品配料表中明示复原乳占原料比例的，责令停止生产、销售，并按掺杂使假和引人误解的虚假宣传依法从严处罚；对违法生产、销售情节严重的，依法吊销相关证照。涉嫌犯罪的，移送公安机关处理。
　　
　　对于省内液态奶生产经营的主要企业，相关部门将在督促其守法生产、诚信经营的同时，积极组织部分知名企业向社会作公开承诺，承诺其生产的所有液态奶产品均按国家有关规定如实标注，承诺其销售的所有液态奶产品名实相符。