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据了解，黑毛和牛是日本的独有品种，也是世界著名肉牛品种，其出肉率高，肉质细嫩，肌肉和脂肪分布均匀。和牛肉在国际市场相当走俏，产品供不应求。
日本黑毛和牛于2003年由海南茂源公司引进日本黑毛和牛胚胎，利用胚胎移植技术进行引种和繁育而成。目前茂源公司通过胚胎移植技术已成功繁育黑毛和牛169头，与当地黄牛杂交繁育成功74头。
