畜禽养殖加工企业历来都是污染大户，畜禽生产的废弃物特别是畜禽粪便是重要的污染源，处理不当不仅影响到消费者的健康，也会给当地生态环境造成严重破坏。畜禽养殖加工企业如何做好节能减排工作？做好节能减排对企业可持续发展带来什么影响？笔者日前走进了位于武夷山脚下的福建圣农集团有限公司。

　　位于武夷山脚下的圣农集团是一个集饲料加工、种鸡饲养、苗鸡孵化、肉鸡饲养、屠宰加工、食品深加工、产品销售为一体的肉鸡生产加工联合企业，是农业产业化国家龙头企业，也是肯德基等快餐业的主要供货商之一。截至目前，公司资产总额12亿元，60个生产基地，年肉鸡饲养能力5000万羽，年肉鸡加工能力1.2亿羽，全国第一。

　　然而，这样一个大型养鸡企业，每天要产生污水3000多吨，产生鸡粪近300吨，产生鸡毛、鸡肠等废弃物15吨……“企业位于闽江源头，这些废弃物和粪便如果处理不好必然会对闽江水源造成很大程度的污染，这就要求企业必须高度重视节能减排工作，做到变废为宝、化害为利，促进企业可持续发展。”董事长傅光明说。

　　于是，圣农集团用鸡粪生产生物有机肥，用鸡粪发电，用鸡毛、鸡肠等废弃物制成高蛋白质的鱼饲料……集团在打造肉鸡饲养加工主业链的基础上，围绕肉鸡生产各个环节产生的废料，打造“把废弃物转化为有机肥的第一副业链”、“利用副产品开发生物工程的第二副业链”和“鸡粪发电的第三副业链”，初步实现了良好的零废弃物生产体系。

　　走进圣农集团，投资1000万元建立的污水处理厂，对所有生产加工环节的污水严格控制，每天产生的3000多吨污水全部实现达标排放。投资1400万元建立的再生有机肥厂，年处理加工鸡粪10多万吨；投入4.8亿元建起的鸡粪发电厂，到2010年每年可以使70万吨鸡粪转化为电能。目前企业投资1300多万元建立废弃物处理厂，引进两套欧洲先进设备，每年把20000吨鸡毛、鸡肠、鸡血、鸡壳、鸡油、鸡骨架等废弃物和下脚料，转化为5000吨再生动物蛋白质饲料，真正实现了变废为宝。

　　“企业投巨资发展循环经济，节能减排，不仅保护了环境，而且实现了资源的综合、高效利用，废弃物加工成有机肥和动物饲料之后附加值更高了，企业目前已初步实现了以废物养废物，真正念活了循环经济经。”傅光明算了笔账：鸡粪产生的有机肥的收入每年达1700万元左右，鸡毛、鸡肠等废弃物制成的蛋白质饲料每年也能卖出1200万元左右。特别是利用鸡粪发电可以为企业带来可观的效益，按专家测算，70万吨的鸡粪发电将产生1亿元以上的经济效益。

　　傅光明表示，企业重视节能减排工作不是负担，从圣农的实际工作看，不仅从客观上解决了企业环境污染处理方面的问题，保证了企业永续经营，同时也充分利用了废物，提高了经济效益，企业反而增强了竞争力。