◆　生猪
　　生猪价格高位波动，月末有所下降。8月份，我省待宰活猪和去骨带皮猪肉价格分别为13.94和23.15元(每千克，下同)，环比分别上涨2.27%和2.93%，同比分上涨94.42%和100.34%。本月我省生猪价格呈现稳步回落的态势，据对我省9个定点县的每日畜产品价格调查结果表明，进入中下旬之后，活猪和猪肉价格都在逐渐下滑，28日、29日两天的活猪价格分别为13.10元和13.00元，猪肉价格也稳定在22.50元左右。
　　猪价振荡回落，主要有以下几方面因素影响：1、短期出栏多，市场供应有所缓和。首先是上半年4月份前后补进的仔猪开始陆续出栏；其次，政府及相关部门通过各种措施稳定生猪生产，对平抑猪肉价格发挥一定作用；第三，猪价回落，养殖户出于对后市的担心，提前出栏生猪的现象较多，而短时间内的抛售又会引发价格的继续下降。2、疫病影响依然存在，东北，湖南、河北等省的一些地区均有疫病发生，更促使养殖户加快出栏速度。3、猪肉消费有所减少，主要是由于价格高，比往年上涨一倍多，直接导致居民尤其是农村消费者购买量的下降。
　　预计近期生猪价格还将在此价位上波动，小幅回落的可能仍存在，国庆节前将有新一轮的上涨；长期看，生猪市场供应相对短缺的局面短期内难以改变，再加上饲料粮成本的支撑作用，猪价回落至以前的低价位已基本不可能。
　　仔猪价格高涨。8月份，我省仔猪价格为15.70元，环比上涨13.85%，同比上涨137.87%。主要是由于当前养猪效益好，养殖户补栏积极，仔猪供应短期内难以满足需求。
◆　禽类
　　肉鸡价格先涨后跌。8月份，我省活鸡和西装鸡价格分别为9.23元和12.17元，环比分别上涨6.95%和8.86%，同比分别上涨34.94%和36.28%。商品代肉雏鸡价格为5.02元/只，环比上涨33.51%，同比上涨87.64%。
　　月初，鸡源紧缺导致肉鸡产品价格一路上扬，毛鸡平均价格4.60-5.00元/斤左右。养殖暴利的诱惑加上对节日的预期，养殖户补栏热情高涨，导致部分地区鸡苗价格达6.00元/只以上。进入中旬，随着集中补栏的期限已过，鸡苗价格出现快速下滑，部分地区下降幅度超过1.5元/只，引起行业不小震动。由于猪肉价格回落，肉鸡价格也是顺势下跌，至月末，毛鸡价格在4.2-4.3元/斤。但由于肉鸡养殖利润丰厚，下旬，肉鸡补栏明显加快，以初次养鸡的新户居多，加上种禽企业孵化量低，造成鸡苗价格不断上涨，月末，肉鸡苗价格在5.0-5.8元/只，天价鸡苗无疑增加了养殖户的养殖风险。
　　预计九月份，受节日影响，肉鸡价格还有上涨动力，但由于肉鸡产品价格高而导致消费量下降，增加了屠宰企业的经营压力，企业对社会鸡的收购有所减弱，对毛鸡价格有一定打压，所以，毛鸡价格将会小幅波动；随着养殖成本升高，疾病风险加大，鸡苗价格将可能出现下滑。
　　鸡蛋价格涨落明显。8月份，我省鸡蛋价格为6.88元，环比上涨13.72%，同比上涨23.74%。
　　本月鸡蛋价格可谓一波三折。上旬快速上涨，价格在3.30-3.40元/斤左右，零售价达3.60-3.70元/斤左右，主要原因鸡蛋供应紧张；中旬受猪肉价格回落的影响，价格出现小幅下跌，跌幅在0.15-0.2元/斤；下旬，价格止跌反弹，主要是节日临近，食品企业采购力度有所加强，鸡蛋需求趋旺。临近月末，受猪肉、肉鸡价格持续下降的影响，加上养殖户心理作用抛售储存蛋，价格又连续下跌。
　　后期，随着中秋、国庆的日益临近，对蛋品的需求势必增加。另一方面，天气逐渐凉爽，鸡群产蛋量上升，且开产蛋鸡群逐渐增加。综合分析，预计鸡蛋价格还会小幅上涨。
　　8月份，我省商品代蛋雏鸡为2.62元/只，环比上涨1.16%，同比上涨27.18%。
◆ 草食动物
　　牛羊肉价格小幅上涨。8月份，去骨牛肉和带骨羊肉的价格分别为20.93元和24.69元，环比分别上涨7.11%和5.51%，同比分别上涨27.48%和41.00%。
　　牛奶2.37元，环比上涨4.40%，同比上涨9.72%；绵羊毛8.08元，环比下降1.46%，同比下降0.61%。
◆　饲料粮
　　玉米1.63元，环比上涨0.61%，同比上涨14.78%。豆粕2.72元，环比上涨8.37%，同比上涨23.07%。小麦麸0.98元，环比上涨1.03%，同比下降5.76%。进口鱼粉7.51元，环比上涨2.18%，同比下降9.73%。
　　育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格分别为1.88元、2.21元和1.92元，环比分别上涨3.30%、4.74%和3.23%，同比分别上涨12.57%、14.50%和15.66%。    （山东畜牧业信息中心）