日前，蒙阴镇岔河村农民张玉金乐开了花，他的养殖大棚又出栏肉鸡6000 只，纯收入1万多元，这是他今年出栏的第三茬肉鸡。目前，在蒙阴县像他这样的大棚养鸡专业户有500 多户，养殖大棚达到600 多个，年出栏肉鸡800 多万只，产值过亿元。“光棍鸡”是蒙阴地方名吃，深受消费者青睐。在“光棍鸡”的影响下，炒鸡业在该县兴起，香酥鸡、干炸鸡等各种炒鸡方法多达40 余种，县城和蒙山、孟良崮等景区建起各种炒鸡店120 多家，每年需要肉鸡120 多万只。市场的需求带动了养鸡业的快速发展。该县文友家禽养殖合作社依托外地大型肉鸡加工企业，采取“公司+合作社+养殖户”的发展模式，联合全县的养殖大户形成了一个利益共同体。从鸡苗引进、疫病防治到饲料配比、成鸡出售，合作社实行一条龙服务，既降低了养殖成本，又解除了养殖户的后顾之忧。目前，该合作社已吸纳社员320 人，发展养殖大棚340 个，年引进肉鸡鸡苗480 万只、销售成鸡470 万只，年创产值7000 万元、养殖户获利1000 万元。