猪肉质量安全专项整治行动开展以来，深圳市从生猪的饲养、采购、检疫、屠宰、加工、配送、销售全过程地实施安全监控，构筑起一道肉制品的严密“防火墙”。目前，深圳市场（批发市场、集贸市场）、超市肉食品准入进货索证索票率达到100%；“瘦肉精”抽检合格率达到100%；生猪定点屠宰率达到100%。

　　深圳市现有生猪屠宰场16家，市农林渔业局派出检疫人员300多人分驻各场，24小时检疫，屠宰检疫率达到100%。深圳市目前生猪产地申报检疫率达到100%。今年1-10月份共检疫生猪453万头，检出病、死猪1410头，并对病死猪进行了无害化处理。