第48周（11月26日—12月2日），生猪平均价格在上周基础上又涨了0.20-0.30元/斤，生猪存栏量低，猪贩收购生猪活跃。山东省三元猪价格在7.50-7.80元/斤之间，普通猪价格大约在7.20-7.30元/斤之间。由于冬季气温愈来愈低，猪病较多，仔猪成活率较低，故养殖场，特别是散养户补栏的不多，另外，高高在上的饲料成本始终是养殖户补栏的顾虑。在生猪价格的带动下，猪肉价格终于按奈不住的也要上涨了，从济南市场上了解到，五花肉价格在11.50-12.50元/斤之间，肉摊主表示，屠宰企业为了应对收购成本的增加，精瘦肉和肋排价格也将纷纷上调。
　　上周山东生猪价格继续上涨，涨势较猛，部分地区三元猪价格突破8.00元/斤。据养殖户反映，由于临近年底，用肉增多，屠宰加工企业（如双汇、雨润、得利斯）就需要采购大量生猪备货，价格越好，养殖户惜售心理越重，供求失衡，自然猪价继续上涨。笔者还了解到，近日，烟台、潍坊等地区的的猪贩多到威海采购生猪，威海当地生猪价格较我省其他地区偏低，三元猪价格在7.30-7.40元/斤之间。
　　后市预测：虽然猪肉价格上涨势必会降低居民的日常猪肉消费，但由于企业这边的猪肉用量在年底是保持增长态势，笔者认为，后市的猪肉消费量还会增加，猪价的整体趋势还会小幅走高。
　　第48周，我省养殖户补栏仔猪的积极性较低。一方面受天气影响，由于进入了冬季，气温较低，猪舍通风不畅，猪流感、呼吸道等疾病多发，仔猪的保育难度也在不断加大，二是现在原料价格仍在高位运行，虽然豆粕价格略有回落，但目前的养殖成本还很高，后市养猪风险大，大部分养殖户还是在观望。据聊城一业务员反映，近来母猪淘汰的较多，其中后备母猪的比例占到40-50%，母猪发情不明显，配种难度较大，食欲下降，养殖户分析这可能与食入发霉玉米和天气变化有关。（山东畜牧网）