新疆是我国五大牧区之一，饲草料资源丰富，发展奶业具有独特优势和良好条件。据了解，新疆作物秸秆年产1300万吨左右，可利用牧草地面积7.6亿亩。“十五”期间，新疆从国外引进了4万头高产荷斯坦奶牛，目前全区存栏200头以上的奶牛养殖场(养殖小区)达到245个，奶牛养殖场普遍使用了标准化饲养技术。新疆奶牛胚胎移植等生物工程技术达到全国领先水平，全区45个县已推广牛胚胎移植等生物工程技术。此外，新疆已在全区初步形成统一指挥、反应快捷的动物防疫网络体系。

    自治区畜牧厅党组书记张志恒说，新疆牛奶消费市场潜力大，2006年全区人均消费牛奶76公斤，按照国家提出的每人每天喝一斤牛奶的标准计算，年人均消费应达到182.5公斤，我区人均牛奶消费量与国家标准差106.5公斤，以全区2100万人口计算，每年牛奶缺口达223.65万吨。同时，吉尔吉斯斯坦、哈萨克斯坦等周边国家乳制品消费市场也有较大潜力，目前这些国家高档乳制品主要从俄罗斯和西欧进口，新疆发挥地缘优势，发展外向型乳业很有潜力。

    张志恒说，近年来，新疆已基本形成了以天山北坡、伊犁河谷、焉耆盆地为主的牛奶产业带。2006年，新疆能繁母牛存栏达到了257.6万头，牛奶产量达到了179.8万吨。当前，自治区对促进奶业发展制定了一系列扶持政策，并将积极建设牛奶优势产业带。到2010年，全区能繁母牛存栏要力争达到280万头，牛奶总产量达到300万吨。到2015年，全区能繁母牛存栏将达到350万头，牛奶总产量达到450万吨，使新疆成为我国重要的奶业生产基地。（乌鲁木齐晚报）