商务部最新统计表明，由于临近年底，肉制品加工企业对猪肉的需求大幅度增加，部分地区居民还有腌制肉类食品的习惯，节前鲜猪肉消费需求依然旺盛，价格将保持高位运行。为保障元旦、春节期间的市场供应，商务部会同财政部已开始在部分地区投放中央储备肉。商务部新闻发言人今天表示，我国粮食生产已连续四年获得丰收，目前国内市场供求总量平衡，库存充裕。随着国家扶持生猪、油料、奶业发展等政策措施的落实，猪肉、食用油等供应量将进一步增加。（CCTV）