自全国奶业巨头“蒙牛”贴出调价通知后，一周内，武汉牛奶市场涨声一片。据悉，蒙牛此番调价，不复去年底略涨一成的“慢动作”，而是一次性上涨四成。业内人士称，江城市民喝便宜奶的时代宣告结束。
　　奶制品价格纷纷上调
　　“特仑苏低脂奶一箱56元！”昨日，让黄小姐吃惊的是，她常买的这种牛奶的价格竟然在一夜之间由49元“蹦”到了56元。奶制品此番大幅调价，市民显然有些不适应。
　　其实，早在一周前，蒙牛总部就在江城各大超市卖场放出10日将调价的消息，这个信号无疑让从不敢轻易调价的奶企宽了心。3天内，超市内畅销奶产品纷纷调价。外埠品牌伊利，将主打产品250毫升装的纯牛奶的价格从2.2元/盒调整至2.9元/盒；本埠品牌光明、友芝友最为畅销的十连杯酸奶，价格也从9.8元涨至11.2元。
　　涨价原因是奶源短缺
　　记者昨日在武汉市内一些卖场看到，蒙牛系列产品全部换上新标签。其他品牌的部分产品因为来不及更换条形码，干脆将旧条形码用胶布贴住或者用笔涂黑。
　　企业涨价动作如此迅速，业内人士认为，归根结底，都是奶源紧缺惹的祸。据了解，眼下，武汉市的奶源仅够企业生产需要的一半。
　　武汉市东西湖区奶业协会负责人透露，由于饲料价格一路攀升，养奶牛成本水涨船高，养殖户养牛赚不到钱，目前，东西湖奶牛数量已在1.8万头的基础上减少了2000多头。而解决奶源产量的唯一途径就是提高生鲜奶收购价。
　　武汉拟上调生鲜奶收购价
　　“武汉拟再次提高原料奶收购价。”武汉市奶业管理办公室有关人士昨告诉记者，按照目前的物价，原料奶价格卖到3.2元/公斤，奶农才能赚到钱。目前，北京等其他大中城市均将原料奶收购价上调至2.8元到3元之间。最典型的是上海，涨价前跟武汉的收购价一样，短短一个月，收购价从2.2元涨到2.8元，然后又涨到3.3元。
　　该人士还透露，武汉此次拟上调0.2元/公斤左右。对此，武汉光明负责人表示，企业要生存，上调收购价是必然趋势，何况奶制品70%的原料都是牛奶。蒙牛友芝友方面也承认近期会提高收购价。那么，收购价上调会不会引发零售市场奶制品价格的新一轮上涨？业内人士并不否认其可能性。