据农业部“全国农产品批发市场信息网”监测：在1月7日至1月11日一周里，与上周比, 猪肉、牛肉、白条鸡价格小幅略涨，鸡蛋价格略跌。猪肉每公斤22.68元，环比和同比分别上涨2.30%和67.27%；牛肉平均价格每公斤25.98元，环比和同比分别上涨2.44%和49.16%；羊肉平均价格每公斤27.30元，环比基本持平，同比上涨40.08%；白条鸡平均价格每公斤11.38元，环比和同比分别上涨1.79%和18.08%；鸡蛋平均价格每公斤6.24元,环比略跌1.73%；同比略涨1.09%。