记者从昨天下午召开的“2007我省主要农产品供给和质量安全情况”新闻发布会上获悉，市民关心的猪肉和蔬菜价格，短期内回落的可能性很小。
　　猪肉价格高位运行
　　省农委有关人士介绍，因为近期内猪价翻番，养猪带来的效益达到近10年来的最好时期。全年农民养殖一头猪，可赢利300元。
　　这位负责人分析，猪肉价格高位运行，与生猪整体存栏量仍不充足、本地市场消费量和外调量有所增加和养殖成本大幅上升有关。
　　他表示，目前猪肉价格涨幅仍在正常的波动范围，但在生猪出栏量增长较慢和市场需求旺盛的前提下，“短期内猪肉价格仍将保持高位运行。”
　　蔬菜价格先抑后扬
　　作为全国重要的蔬菜主产区之一，我省的蔬菜生产发展势头良好。在蔬菜质量明显提升的情况下，蔬菜的价格“先抑后扬”。
　　有关人士表示，全省在地菜长势良好的情况下，冬季蔬菜完全能够保障城乡居民的均衡供应。但在全省蔬菜增收显著和出口效益明显的前提下，今冬明春我省菜价特别是精品蔬菜仍将高位运行，总体回落的可能性较小，蔬菜价格总水平在一段时期内仍将保持较高涨幅。
　　水产品价格保持稳定
　　据介绍，2007年，在克服50余年来最严重洪涝灾害和特大病虫害的情况下，我省小麦单产达到320公斤，首次超过全国平均水平，小麦总产和优质率也创造了历史新高；水产品抽验合格率多次抽查均为100%，质量安全水平较高。
　　另外，我省各类名特优水产品生产快速增长，全省水产品市场购销两旺。预计春节期间，水产品市场供应充足，价格基本稳定。  （江淮晨报）