从吉林省质量技术监督局了解到，截至目前，吉林省实现了县城以上城市销售和使用的猪肉全部来自定点屠宰企业，该省日前开展的产品质量和食品安全专项整治行动各项目标全面完成。

    据吉林省质量技术监督局局长张正国介绍，目前吉林省县城以上城市生猪进点屠宰率达到１００％；县城以上城市市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉１００％来自定点屠宰企业。同时，吉林省１０个大中型农产品批发市场１００％纳入了质量安全监测范围。

    另外，目前吉林省已实现了食品安全溯源管理，县级以上城市的２９５６个市场和超市１００％建立了进货索证索票制度；乡镇、街道、社区５５８３４个食杂店已经１００％建立了食品进货台帐制度；食堂和县城以上城市２９５５０户餐饮经营单位１００％建立了原材料进货索证制度。（新华网吉林频道）