据国家发展改革委价格监测中心监测，上周（2008.1.21-2008.1.25，下同）全国36个大中城市集市猪肉（精瘦肉）平均零售价格每500克为14.55元，比前一周（2008.1.14-2008.1.18，下同）上涨0.90％。
    牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋集市平均零售价格每500克分别为15.56元、16.28元、7.38元和3.64元，与前一周相比，牛肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋价格分别上涨2.91％、1.69％、1.10％、2.25％。另外，草鱼、鲢鱼集市平均零售价格每500克分别为5.90元、4.52元，与前一周相比，分别上涨4.24％、2.73％。