一、生猪价格稳定，仔猪市场继续火热

    第10周（3月3日-3月9日），我省生猪生猪市场回暖，但涨势比较小。活猪平均价格为17.05元（每千克，下同），环比上涨0.53%，猪肉平均价格为26.39元，环比下降0.86％。

    从调查的情况看，我省猪市总体保持上涨的态势，但是上涨动力不足。主要分析如下：一是在生猪价格的带动下，猪肉价格持续高位，虽然有稍微下调的迹象，但是消费者仍表示“望肉兴叹”，消费不旺，生猪价格涨势疲惫；二是有养殖户反映，近期有中小猪感染疫病死亡的现象，死亡率在20-30%之间，养殖户担心生猪降价，打算提前出栏的不在少数，这也是猪价上涨动力不足的原因之一。

    由于节后消费量增加不多，生猪上市量也逐渐平稳，猪价再大幅上涨的可能性不大，预计近期我省生猪价格将保持稳中有降的态势。

    第10周（3月3日-3月9日），山东省仔猪市场继续升温。我省仔猪价格为25.45元，环比上涨4.05%。仔猪涨价主要原因为：1、近期饲料厂家相继提价，仔猪饲养成本增加，带动了仔猪销售价格；2、部分地区疫病对仔猪影响较大，导致仔猪供应量下降；3、新建、扩建猪场的不在少数，仔猪需求量较年前增加，这也是抬高仔猪价格的一个原因。

    当前的仔猪市场弥漫着一股供小于求的气氛，仔猪价格上涨的势头也越来越大，在养猪补栏旺季的到来，仔猪价格不断创造新高的可能性也较大。

    二、肉鸡价格继续走高

    第10周（3月3日-3月9日），受鸡源的影响，本周我省肉鸡价格继续走高。活鸡和西装鸡价格分别为9.31元和12.98元，环比分别上涨2.08%和2.93%。

    目前肉鸡价格一直高位的主要因素就是肉鸡少，出栏数量低，商贩、屠宰企业收购不到毛鸡，由此各地引发了闹“鸡荒”现象；其次，饲料价格再次上涨，豆粕等原料一天一个价，迫于成本压力，毛鸡价格上涨；第三，疾病的因素不可忽视。屠宰企业的日子也不好过，毛鸡收购难、价格高，屠宰加工成本高涨，白条销售一般，只有半休半产以降低成本。

    另据了解，本周我省毛鸭价格继续上涨，平均7.2元左右，社会鸭苗平均3.6-3.8元/只，白条平均8000元/吨左右，目前上鸭养殖户较多，鸭苗价格上涨速度较快。当前肉鸭白条走货一般，主要是因为肉鸭消费市场还未完全复苏，价格维持现状是必然，但时下已进入三月份，气温回升较快，相信后期白条价格仍将有所突破。

    三、鸡蛋价格继续低迷

    第10周（3月3日-3月9日），我省鸡蛋价格略有小幅下降，为5.96元，环比下降1.16%。

    本周我省鸡蛋价格走低，主要是受供求关系影响，供应方面，当前蛋鸡存栏量基本稳定，随着天气转暖，蛋鸡产蛋率又有所上升，保证了供应的稳定；需求方面，鸡蛋消费一直不温不火，尤其是在春节刚过去的这段时间，加工企业、居民购买都没有太大兴趣。这直接导致了蛋价的长期弱势。目前。蛋鸡饲料价格一路上涨，鸡蛋售价却持续下跌，部分地区的养殖户开始提前淘汰蛋鸡和种鸡，养殖信心受挫，补栏积极性下降。

    市场反映，我省济宁、菏泽、烟台等地鸡蛋价格都有不同程度的上涨，主要是由于外调数量增长，这或许能给低迷的蛋鸡市场带来一些利好。预计后期鸡蛋价格仍将在目前价位上徘徊。

    淘汰鸡受肉鸡价格的影响，继续稳定，平均7.5元左右。

    四、草食动物产品价格下滑

    第10周（3月3日-3月9日），天气转暖，牛羊肉价格有小幅下滑的趋势。我省去骨牛肉价格为30.53元，环比下降0.91%，带骨羊肉为32.10元，环比下降0.56%。

    牛奶2.97元，环比下降1.00%。

    五、饲料价格小幅上涨

    第10周（3月3日-3月9日），我省玉米价格为1.72元，环比下降0.58%；豆粕3.99元，环比上涨52.29%；进口鱼粉7.61元，环比上涨1.60%；小麦麸1.22元，与上周持平。育肥猪配合饲料价格为2.33元，环比上涨2.19；蛋鸡配合饲料价格为2.35元，环比上涨1.29%；肉鸡配合饲料价格为2.70元，上涨0.75%。(山东畜牧业信息中心 )