原始、科学、天然、纯净，这一切都是美丽的南太平洋岛国新西兰的时尚语言。2008年5月24日，“食尚秀―第二届京城西餐厨艺创新表演赛”在北京凯富大厦瑞富利绅餐厅举行，此次盛会的一大亮点，是“蜜钮康”牌系列蜂产品携同MGO™、BIO™新标准，被仙奇异公司从新西兰引入到了中国。

   　蜜钮康（Manuka Health），来自原始风貌保存完好的自然之都新西兰的先进蜂产品，将它近百年来的蜂蜜文化带给了中国的消费者。它不仅填补了目前国内市场对健康、营养、安全、美味的营养品特殊诉求；同时，对国内蜂蜜行业加强管理、以及建立完善的科学质量标准也具有势在必行的启示作用；从而为中国蜂蜜企业进一步成功打开国际市场带来了推波助澜的借鉴经验。

　　新西兰立法规定严禁给蜜蜂喂食抗生素、荷尔蒙，禁绝牧草使用杀虫剂或锄草剂以及种植任何基因改造的商业作物。蜜钮康的产品从原料、生产到包装均在无酸雨或重金属污染，远离大陆、偏处海岛的新西兰完成。蜜钮康拥有成熟蜜和乳酪状结晶蜜。成熟蜜是指蜜蜂采集花蜜后，将其与唾液腺分泌物混合，并将这种混合物装进巢房，经过充分酿造，并排出水分。蜂蜜的成熟度越高，蜂蜜中的营养成分和具有治疗作用的物质含量也就越丰富，因此成熟度对蜂蜜品质的衡量是至关重要的指标，而国内市场上所提供的蜂蜜大都是蜜蜂刚采回不久，未经酿造的“生蜜”，生蜜水分含量高，极易发酵变质。

　　在研发上，它背靠合作伙伴德国德雷斯登大学，提出了蜂产品当中独特活性成分MGO™（唛奴卡素）和Bio30™（生物类黄酮）营养含量的国际行业新标准；在生产上，蜜钮康获得世界药品生产和管理认证（GMP），通过了澳洲医疗管理局（TGA）监察和批准，它的工厂生产线，采用乳化、冷冻干燥、控温等加工技术，减少了蜂产品在加工过程中营养成分的流失；在原料上，蜜钮康亲自参与、控制蜜蜂的养殖，精选蜜源（如塔瓦瑞、瑞瓦瑞瓦、卡玛瑞和唛奴卡等稀有物种植物），从而增强了原料品质的可控性。

　　以蜜钮康唛奴卡MGO™400+蜂王浆为例：在专供蜂王和蜂幼虫食用的高营养新鲜蜂王浆当中，混入唛奴卡MGO™400+（指每千克蜂蜜当中至少含有400毫克的唛奴卡素）蜂蜜。MGO™唛奴卡素是天然可靠的活性抗菌成分，它可以抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等多种有害细菌，并且它只存在于新西兰某些野生的唛奴卡蜂蜜中，所以弥足珍贵。唛奴卡蜂蜜和蜂王浆的强强联合，具有促进新陈代谢和生长发育，提高记忆力和免疫力，保肝护脏，预防心脑血管病，改善皮肤状况，辅助睡眠和放射性治疗，缓解男女更年期综合症等功效。

　　另外，蜜钮康Bio30™是一系列以蜂胶为基础的产品。Bio30™（指每一克Bio30™产品当中至少含有30毫克的生物类黄酮Bioflavonoid）同样是由新西兰蜜钮康集团研制的。癌症研究人员发现新西兰蜂胶中所含的Bio30™在实验中对常见的癌症有非常好的效果，并且新西兰蜂胶当中的CAPE（咖啡酸苯乙酯）含量高于其他国家蜂胶中的CAPE含量。CAPE已被证明具有极强的抗氧化性和抗肿瘤特性。

　　此次饕餮盛宴吸引了众多行业专家的参与和广大新闻媒体的关注，它为加强我国西餐文化交流，提升京城西餐厨艺以更好的迎接北京奥运，同时以今年4月7日签署的《中华人民共和国政府和新西兰政府自由贸易协定》为契机，对“中新”之间咫尺渐进的战略贸易合作关系发展起到了因势利导的作用。