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养猪户利润很大,但是是有前提的......

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-05-17  来源:加裕种猪公司  浏览次数:160

国际新闻讯:养猪户利润很大,但是是有前提的......

   俄罗斯猪肉市场报告
 
  SimonGrey
 
  俄罗斯,独联体,欧洲区域总经理
 
  目前猪肉价格是110卢布每公斤(1.92美元)。对于经营良好的养殖户来说,养猪依然利润很大,但对于其他很多养殖户来说不是。很多养殖户甚至亏损(尽管看起来难以置信)。一周以前,我被问到“在俄罗斯粮食成本低(每公吨小麦8900卢布(156美元)),劳动力成本低(大约每月500美元),能源成本低(加油站每升汽油0.56美元)的时候,为什么生产成本如此之高”?
 
  俄罗斯想要继续发展养猪业并且成为净出口国。在我看来,这是一个非常明智的野心。俄罗斯有一个广袤的土地储备,可以生产更多的粮食。有很多的土地可以建造养殖场,当然还有利用粪浆处理—作为一种有价值的有机肥料,可以增加作物产量。这就是当今很多有技术的养猪户能够获得全球竞争力的生产结果。
 
  发展养猪业的一个主要障碍是高(平均)生产成本。当你想要经营像猪肉这样的全球大宗商品,你需要具有全球竞争力的成本。在任何商品市场,成本最低的生产商占有优势。
 
  随着欧洲养猪业的成长,也曾经在世界最大的生猪生产商工作过,很容易看出俄罗斯养猪行业的额外成本。
 
  1.第一是过度立法,其中大部分来自苏联。在前苏联时期,每个人必须工作。创办国有农场是为了养活人们和让人们有职业,而不是为了盈利。
 
  有些现代立法似乎来自于欧盟。据我所见,欧盟稳固立法使得养猪户退出生产,随着越来越多的规则,只是增加了生产成本,最终仅仅是把猪肉成本转嫁给了消费者!!
 
  过度立法是许多高成本的原因。就在上周,我去了一个成立于前苏联时期的农场。里面有超过400人服务7000头母猪!生产每头猪的薪酬成本大大高于欧洲或北美。
 
  管理成本、董事们、会计师、律师等等成本,超过了每头猪销售的9美元。我认为这部分成本应该为每头猪1美元,就算是考虑到俄罗斯的过度管理成本,最多也就2美元。
 
  过度立法增加了所有事情的成本。农场造价昂贵(虽然劳动成本和建筑材料成本低)。批准建造的过程就很花费高,而且耗时长。获得银行贷款受行政管理,过程复杂。
 
  2.“我想要”文化。过去12年里,我在俄罗斯生活过很长时间,我观察到很多被妈妈惯坏了的孩子,尤其是男孩。他们小时候就学会可以得到他们想要的任何东西。这种行为跟随他们进入了工作生活中。宠坏了的孩子永远学不会事物的真正价值。
 
  在设计农场时,“我想要”增加了成本。在决定饲养原料、药品或其他补给时,“我想要”增加了成本。在决定雇佣多少人和发放多少薪水时,“我想要”增加了成本。
 
  3.无法做出决定。这是前苏联时期“惩罚文化”导致的。犯错误会被惩罚,成功却被忽视。直至今天,如果一个俄罗斯农场经营不善,我觉得99%的精力会投入找到谁是责任人,而不是去解决这个问题。
 
  害怕受惩罚意味着许多场长每天关注的焦点在于如何避免犯错误,并且试图找到一个罪魁祸首。很多时候我在猪场问经理要一个简单的生产报告。很多时候我都被告知,对不起,我不能提供,数据输入员今天休息,只有她才能打印报告。我回答,但是你是场长,你肯定能够获得信息并且能运行管理程序。回答,不,这不是我的工作!
 
  无法做出决定,意味着相比于冒险改变事情,不改变事情会更加容易。因此,什么都没改变,生产保持不变,不可避免的成本上升!上升!
 
  决策是非常容易的。好的决策能够增加利润(售价更高,成本更低)。糟糕的决定会减少利润(更低售价或者更高成本,或者二者均有)。场长,从定义上看,是受雇于管理,这就要求场长对日常事务要做出决定。你所需要的就是一个计算器,来判定决定是好还是坏。
 
  4.补贴和保护市场。两者都对帮助建立行业有重要作用,但只有在作为催化剂的时候(行业必须在在没有支持的情况下盈利,否则补贴就是一个坏主意)。
 
  最终不论如何补贴对于帮助公司成为全球竞争者并没有起作用。他们只帮助公司保持低效率和低盈利。
 
  5.经常有人告诉我说“俄罗斯人喜欢痛苦”。这是使俄罗斯变成今天的俄罗斯的原因(我们只需看看俄罗斯是如何处理第二次世界大战时德国的入侵)。俄罗斯人民忍受恶劣的工作和生活条件,低工资,低质量食物,糟糕的服务的能力,真是难以置信!我听过很多次“这就是俄罗斯”。
 
  接受“事物一直如此,什么都不会改变”会阻碍真正的发展。
 
  在俄罗斯可以看到一些非常聪明的企业家,想要创建优秀的具有全球竞争力的业务。我看到很多非常聪明的年轻场长,他们理解成本高的问题,他们对于要在桌子上填写报表,而不能在农场上生产更多的猪十分沮丧。我还看到农场里面许多熟练的生产工人,他们更愿意做更多的工作和赚更多的钱。
 
  俄罗斯很容易提高2倍(也许3倍)生猪产量,但不是通过雇佣一个人。
 
  这会发生吗?时间会告诉我们的。
 
  SimonGrey
 
  俄罗斯、独联体和欧洲区域总经理。
 
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