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广安生物 用“全产业链模式”解决食品安全问题

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-06-02  来源:法制日报参政议政  浏览次数:3362

养殖人物讯:作为我省国家重点农业产业化龙头企业,新三板创新层企业,广安生物(831503)2014年挂牌以来,连续三年保持迅猛增长,该公司发布
   

    作为我省国家重点农业产业化龙头企业,“新三板”创新层企业,广安生物(831503)2014年挂牌以来,连续三年保持迅猛增长,该公司发布的年报显示,2016年公司实现营业收入8.14亿元,同比增加1.57%;净利润为8463.49万元,同比增加66.51%,显示出强劲的增长潜力。

特别是广安生物推出的“健康猪肉全产业链”标准,得到多位专家、院士的称赞,在社会上产生较大反响,获得社会各界的积极评价。现刊登《法制日报》记者对公司董事长高天增的采访,展示高天增董事长的心路历程。

“民以食为天,食以安为先。”在河南省人大代表高天增眼里,食品安全关系着人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济发展和社会稳定,要保护好“舌尖上的安全”,就要用全产业链模式缔造食品安全王国。

“国人爱吃肉,要想吃得健康,肉食从源头到餐桌的全过程都要确保安全。但如何实施?这么多年来,这个问题一直压在我的心头,我也一直在寻找破解的办法。”5月2日,高天增告诉《法制日报》记者,他有两个刻骨铭心的故事。

高天增的儿时梦想

“48年前的春节,上小学一年级的我,随母亲到姥姥家去拜年。那时,大人坐在桌边吃饭聊天拉家常,小孩是不能上桌的,只能坐在一边。我看到饭桌上的碗里有一片肉,馋得实在忍不住了,伸起右手上前就去抓。母亲拿着筷子狠狠地敲打了一下我的手,还骂我不懂规矩,手里的肉又掉到碗里。结果肉没吃到嘴里,还挨了骂,手也被敲打疼了……”高天增回忆说。

儿时的这件事,沉甸甸地压在高天增的心头,一想起来就心酸。

高天增轻声说道:“那时候,家在农村,家里穷,平常是吃不到肉的,只有过年才能吃上一两片肉,吃上一顿饺子。每次吃肉,我都是狼吞虎咽,感觉吃肉特别香。所以,我小时候就有一个梦想,希望自己长大以后能天天吃上肉。”

这种感觉,在高天增的记忆里持续到上高中。上大学以后,高天增读的是畜牧专业,这也是他选择的理想专业。随着知识的积累,他在上学期间就有一个梦想,自己有一天能办一个养猪场,让身边的人吃上放心肉。直到2003年,经过多年打拼,他终于涉足养猪企业,办起了养猪场,目前年出栏近50万头生猪。

食品企业的健康链

“一度出现的瘦肉精等问题对养猪业冲击很大,老百姓对吃肉没有安全感。”高天增认为,从饲料、养殖、兽药、宰杀等环节都要进行全过程监管,确保上了餐桌的肉食是安全的。否则,就有可能出现食品安全问题。

“第二个故事是我的美国之行,催生出我的食品安全产业链梦。”高天增说,从2011年到目前,他一共去过美国7次,先后考察过饲料厂、养猪场、兽医服务公司、农场、食品加工厂、屠宰加工厂、超市等。他强烈地感觉到,美国的食品产业链模式可供借鉴。

让高天增吃惊的是,他在考察一个年产25万吨的饲料厂时发现,该厂只有半个销售人员,因为唯一一个销售人员还兼做饲料配方的工作。而国内的一个饲料厂,专业销售人员少则几十人,多则上百人。

“在管理体制上,美国的食品药品管理机构统管全药品、食品、生物制品、兽药,医疗器械以及诊断用品等。而我国在食品安全管理上是处于‘九龙治水’状态,一旦出了问题,相互推诿扯皮现象时常出现,最终受伤的是消费者。”高天增认为,创新农业健康产业链是食品企业必走之路,如果食品企业的各个环节都能确保食用安全,监管部门就省心了,老百姓就放心了。

人大代表的食品安全建议

作为来自畜牧业的人大代表,高天增十分清楚食品安全在消费者心目中的作用,一个食品安全问题完全可以击垮一家食品企业。食品安全有了保证,食品企业才有发展的机遇,消费者才能放心食用。

为此,他以省人大代表的身份,多次呼吁要积极主动地做好食品安全的全过程监管,并在每一次的省人大会议上都提出相关建议。

“我就在企业里先行先试,致力于打造从养殖场到餐桌的猪肉健康产业链。”高天增说,他从自己所创办的河南广安生物科技股份有限公司入手,围绕土壤环境、种植、饲料、养殖、物流、食品等产业链各个环节进行实践,努力整合种植业、饲料加工业、健康养殖业,全面探索食品产业链如何有序、健康发展。

如今,高天增所创办的企业被批准设立了博士后科研工作站,在1500余名员工中,博士8人,硕士25人,中级职称以上人员达到70%。业务范围涵盖了安全饲料、生种猪养殖、动物保健、饲料原料贸易、猪肉生产等五大产业,实现从原料贸易到饲料产品、到养猪、再到食品的全产业链经营,从源头确保食品的安全。

“谁都想吃得更放心、吃得更健康,但如何保证是个永远的话题。”高天增说,结合食品安全中不断出现的新情况、新问题,他多次邀请国内外院士、专家、教授及企业界代表,为打造食品安全产业链把脉问诊,共同探讨中国健康猪肉相关学科的研究方向。

高天增表示,作为食品企业的一员,将深入实践思考食品安全与健康、如何创新监管实施全产业链“一站式”服务等问题;作为一名人大代表,将积极建议监管部门在加强法治建设、落实监管责任、治理“餐桌污染”等方面,落实最严格的全程监管制度,坚持最严厉的处罚,严把从农田到餐桌的每一道防线,对违法违规行为零容忍、出快手、下重拳,让人民群众不再担心食品安全问题出现。

 
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